下厨房饼干的做法

下厨房饼干的做法可以分为三个步骤：准备材料、制作面团和烘烤。

首先，准备材料。你会需要以下材料：250克面粉、125克黄油、100克细砂糖、1个鸡蛋、1茶匙香草精。你还可以加入一些额外的材料，比如巧克力豆、坚果或者干果，根据个人喜好选择。此外，你还需要一块保鲜膜和一个烤盘。

第二步是制作面团。首先，将黄油切成小块，然后放在室温下软化。在一个大碗中，将软化的黄油和细砂糖搅拌均匀，直到变得光滑。接下来，加入鸡蛋和香草精，继续搅拌。在另一个碗中，将面粉过筛，并逐渐加入黄油混合物中，搅拌均匀。你可以用手**面团，直到它变得柔软而有弹性。如果面团太干，可以加入少许牛奶。最后，将面团用保鲜膜包起来，放在冰箱中冷藏30分钟。

第三步是烘烤。在面团冷藏期间，你可以预热烤箱至180摄氏度。取出冷藏的面团，将其放在切面上抹一层面粉，并用擀面杖把面团擀成厚度约为0.5厘米的片状。你可以用饼干切割器或者模具来制作各种形状的饼干。将切好的饼干放在烤盘上，保持一定的间距。如果你想要添加巧克力豆或者坚果，可以在饼干表面轻压一些。然后将饼干放入预热的烤箱中烘烤10-12分钟，或者直到饼干边缘变金**。烘烤完成后，将饼干从烤盘上取出，并放在冷却架上晾凉。

这就是下厨房饼干的简单制作方法。你可以根据自己的口味和喜好，加入不同的材料，制作出个性化的饼干。制作饼干是一个简单又有趣的家庭活动，享受制作和分享美味的饼干吧！