长春的小吃都是什么名字

长春是中国东北地区的一座城市，素有“东北玉都”之称，拥有丰富的美食文化。长春的小吃种类繁多，口味独特，下面为您介绍一些有名的长春小吃：

1. 建昌街煎饼：建昌街是长春最著名的美食街之一，这里的煎饼是当地非常有名的小吃之一。煎饼薄而酥脆，里面夹着各种馅料，如豆沙、红枣等。

2. 羊肉串：长春的夜市是非常热闹的，那里的羊肉串广受欢迎。羊肉串鲜嫩多汁，调料丰富，烤制的过程使得肉质更加鲜美。

3. 慢炖牛肉面：长春的冬天非常寒冷，这时候一碗热腾腾的慢炖牛肉面是非常受欢迎的。牛肉面的汤底炖制时间较长，使得汤的口感更加浓郁，配上嫩滑的牛肉和面条，别有一番风味。

4. 红肠：长春的红肠也是非常有名的特色小吃之一。红肠色泽鲜红，肉质鲜嫩，口感比较弹牙，味道独特。

5. 长春炸酱面：炸酱面在中国各地都有，而长春的炸酱面口味独特。长春的炸酱面以豆鼓、辣酱、炸酱和辅料等炒制而成，酱汁香浓，面条Q弹，非常美味。

6. 老爷饼：老爷饼是长春的传统糕点之一，外形酷似老人的脸，因此得名。老爷饼有多种馅料，如红豆馅、果酱馅等，口感软糯，非常受孩子和年长者的喜爱。

7. 二道湾子烤冷面：烤冷面是长春的特色小吃，源于长春市二道区二道湾子街，因此得名。烤冷面的面条独特，烘烤后口感酥脆，配上辣椒酱、葱花等调料，味道独特。

8. 铁路面：长春是一座铁路枢纽城市，铁路面是特色小吃之一。这种面点在铁路餐车上非常受欢迎，口感细腻，配上丰富的肉片、蔬菜等，美味可口。

长春的小吃种类众多，以上只是其中的一些代表性小吃。无论是地道的东北口味，还是与时俱进的创新美食，长春都将满足您的味蕾，带给您不一样的美食体验。