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【消息】喝酒吃什么菜解酒解酒就多吃这两道菜

发布时间:2020-12-25 22:13:17 阅读: 来源:储能机厂家

喝酒吃什么菜解酒?今天我给大家介绍这两道家常菜,对帮助你醒酒非常好,下面抓紧时间和我一起看看吧。

喝酒吃什么菜解酒?

蜜拌苦瓜

主料:苦瓜2条。辅料:京糕条50克。调料:蜂蜜40克,精盐2克。

制作:①洗净苦瓜,去籽及白膜,切粗丝,下入开水锅中焯透,捞入冷水中浸凉,控净水,撒上盐拌匀,静置10分钟,控净水装盘。②把京糕条撒在苦瓜上,淋上蜂蜜即成。

特点:苦瓜爽脆,味道香甜。促进酒精分解,减轻头痛症状,镇静安眠。

银耳西芹

主料:水发银耳150克,西芹250克。辅料:干海米20克。调料:精盐4克,味精1克,白醋5克,白糖5克,香油5克。

制作:①银耳洗净,放入开水锅中焯1分钟,捞入冷开水中投凉,控水备用。②芹菜洗净,切斜刀片,焯熟,投凉,控水备用。③海米洗净,放开水中焯一下,捞入碗中,加少许水,上笼蒸30分钟,晾凉。④把芹菜、银耳放盆中,加入海米、盐、味精、白醋、白糖拌匀装盘即成。

特点:色泽素雅,鲜香爽口。分解酒精,防止酒后脸颊潮红,头痛头晕。

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